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(來源豆漿的心情部落格)
一、何謂尿酸
所謂『尿酸』,乃是普林(purine)經Xanthine oxidase氧化代謝後的最終產物,普林的來源有來自身體內的合成,組織中核酸的分解,或來自食物中的核蛋白,一般而言,體內普林約1/3來自飲食,另約2/3來自身體的新陳代謝。正常人大約每天有七百五十毫克尿酸產生,大部份的尿酸由腎臟經尿液排出,少部分經由腸道排除,另約有小於百分之一由汗腺排泄。一般狀況下,每天尿酸的生產量和排泄量是維持一定的平衡。
二、何謂高尿酸血症
尿酸在血液中蓄積的原因除了與尿酸的產生過多有關係外,也和腎臟的排除功能不足有關,會使尿酸堆積在體內,導致血中尿酸值增高,形成所謂的高尿酸血症。一般在攝氏37度時,每100毫升血液中之尿酸值在7毫克時,即達飽和狀態,若超過此飽和點,即結晶析出,因此定義血中尿酸值在男性超過每100毫升7克,而女性則超過100毫升6毫克以上時稱為高尿酸血症。高尿酸血症不但直接反應體內尿酸的蓄積,且會降低尿酸在血液中的溶解度以致引起尿酸沉澱在關節。
三、高尿酸血症的症狀
高尿酸血症一般無明顯症狀必需經由抽血檢查才能知道,如繼續惡化可演變為痛風性關節炎、腎臟結石、腎病變。
四、何謂痛風
痛風是因為尿酸蓄積在體內而引起高尿酸血症時,尿酸結晶析出在關節腔或身體其它組織所引起的疾病,痛風好發於男性,而且多發生於三十歲以上之男性,女性則在停經後較易發生,痛風的症狀多以第一蹠趾間關節突然發生嚴重的腫脹疼痛為主,其它關節也會發生但較少見,此種突然的發做可能在數天或數周後消失但可能一年內會發生數次。 | |||||||||||
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| 五、高尿酸血症及痛風的治療
1、無症狀之高尿酸血症可由飲食控制若無改善才考慮藥物治療 2、急性痛風關節炎: a.非固醇類抗發炎藥(NSAID) :治療急性痛風的首選藥 b.秋水仙素(colchicines):減少尿酸滯留在關節滑膜 c.類固醇(steroids) :對不適合NSAID治療的病人可做為替代療法 3、痛風期間(兩次急性痛風發做之間) a.生活型態的調整:減少飲酒避免利尿劑避免高普林的食物(肉類、海鮮、豆類) b.Allopurinol:是一種Xanthine oxidase 抑制劑,減少尿酸形成 c.Benzbromarone(Nogout) :阻斷尿酸的再吸收及促進尿酸的排泄 4、痛風的預防 a. 秋水仙素(colchicines):減少尿酸滯留在關節滑膜常用劑量為0.6mg bid b. 非固醇類抗發炎藥(NSAID)亦可用於痛風的預防
六、結論
痛風患者要有足夠的水份(每日約3000cc)以利尿酸排除,使用降尿酸藥物(包括促進尿酸排泄和抑制尿酸產生兩大類)治療,必要時可合併用藥物使尿液鹼化,以防止尿酸晶體沉積於腎臟內引起腎臟結石、腎病變。 ---------------------------------------------------- 高普林組(應避免食用) 每100公克食物含150-1000毫克普林
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中普林組(應減少食用)
每100公克食物含25-150毫克普林
類別 | 食物 |
奶、蛋、豆、魚、肉類 | 1.綠豆、紅豆、花生等。 2.豆腐、豆干、豆漿、味噌等。 3.雞肉、豬肉(瘦)、牛肉、羊肉等。 4.雞心、雞肫、鴨腸、豬腰、豬肚、豬腦等。 5.黑鯧魚、草魚、鯉魚、紅鱠、秋刀魚、鱔魚、鰻魚、旗魚等。 6.烏賊、蝦、螃蟹、鮑魚、魚翅、魚丸等。 |
蔬菜類 | 1.青江菜、筒蒿菜、九層塔等。 2.四季豆、皇帝豆、紅豆、碗豆等 3.洋菇、鮑魚菇、海帶、筍干、金針、銀耳等。 |
其他 | 1.花生、腰果、粟子、蓮子、杏仁等。 2.枸杞。 |
低普林組(可以任意食用)
每100公克食物含0-25毫克普林
類別 | 食物 |
奶、蛋、豆、魚、肉 類 | 1. 各種奶類及奶製品。 2. 各種蛋類。 3. 豬血。 4. 海參、海蜇皮。 |
五穀根莖類 | 1. 米、麥、米粉、麵線、通心粉、麥片等。 2. 玉米、馬鈴薯、甘薯、芋頭等。 |
油脂類 | 植物油及動物油。 |
蔬菜類 | 1. 白菜、菠菜、莧菜、芥蘭菜、高麗菜、芹菜、花椰菜、韭菜、韭黃等。 2. 苦瓜、小黃瓜、冬瓜、絲瓜、胡瓜、茄子等。 3. 胡蘿蔔、蘿蔔、青椒、洋蔥、蕃茄等。 4. 木耳、豆芽菜、醃菜類。 |
水果類 | 各種水果。 |
其他 | 1. 瓜子。 2. 葡萄干、龍眼干。 3. 糖果、蜂蜜、果凍。 |